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Percebes gallegos de la Ría (Pollicipes pollicipes)

El “percebe gallego” o de roca se distingue por la textura prieta de sus carnes, son más cortos, gruesos y con cuerpo de color negro y uña de color blanco grisáceo.

Que no te den gato por liebre. El “percebe marroquí”, más largo y delgado, de menor coloración, procedente de aguas más cálidas, y su sabor es insípido, dulzón y con arenilla. De peor calidad y menos cotización que el “gallego”.

El precio del Percebe es por kilo

60,00

(precio I.V.A. incluido )

Características

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Pequeño
90

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